Paraná produz 140 mil toneladas de produtos orgânicos por ano

27/11/2014 14h41 - Atualizado em 27/11/2014 14h48

Deu no G1

Apenas setor de hortaliças orgânicas cresce entre 20% e 30% no estado.Curitiba tem 13 feiras que vendem destes produtos; confira.

 A produção anual de alimentos orgânicos no Paraná é de 140 mil toneladas. É o terceiro estado do país com maior produção, de acordo com o Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater). Apenas o setor de hortaliças orgânicas, cresce anualmente de 20% a 30%. Mais de 80% de toda esta produção vem de pequenas propriedades - atualmente, são sete mil agricultores familiares no estado.

Para ser considerado orgânico, o produto tem que ser produzido em um ambiente com processo produtivo embasados em princípios agroecológicos, que contemplam o uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, respeitando as relações sociais e culturais. Por outro lado, os produtos que não são orgânicos são cultivados a base de agrotóxicos. Alguns alimentos, frequentes na alimentação diária dos brasileiros, lideram a lista dos que mais recebem adição química: pimentão, alface, cenoura, pepino, morango, tomate e mamão.

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