domingo, 5 de dezembro de 2010

Alimentação saudável e consciente


Michael Pollan, autor de Em Defesa da Comida e Dilema do Onívoro que inspirou o nome deste blog lançou agora em 2010 seu novo livro chamado REGRAS DA COMIDA com tradução de Adalgisa Campos Silva, Ed. Intrinseca, Rio de Janeiro.

Já na dedicatória feita a sua mãe Pollan deixa claro seus argumentos a favor de uma alimentação saudável e consciente quando diz: "À minha mãe, que sempre soube que manteiga era mais saudável que margarina".

Esse grande jornalista e Professor Titular de Jornalismo da Universidade da Califórina em Berkeley, com escrita de fácil leitura, orienta-nos a um (re) olhar nossos conceitos alimentares com "regras simples"e viáveis no dia-a-dia como, por exemplo: "Fuja do supermercado sempre que puder.

Vale a leitura e os ensinamentos.

Um comentário:

Taoista Sem Memoria (Capitão Caverna) disse...

Oi Alfredo, cheguei no seu blog pela foto do Pollan segurando as cenouras (achei ela no google e caiu no seu blog).
Eu já li o Em defesa da comida, e pelo seu post, descobri fiquei sabendo do Regras da Comida. Aproveitei e acabei de encomendar ele.

Abraço