Michael Pollan, autor de Em Defesa da Comida e Dilema do Onívoro que inspirou o nome deste blog lançou agora em 2010 seu novo livro chamado REGRAS DA COMIDA com tradução de Adalgisa Campos Silva, Ed. Intrinseca, Rio de Janeiro.
Já na dedicatória feita a sua mãe Pollan deixa claro seus argumentos a favor de uma alimentação saudável e consciente quando diz: "À minha mãe, que sempre soube que manteiga era mais saudável que margarina".
Esse grande jornalista e Professor Titular de Jornalismo da Universidade da Califórina em Berkeley, com escrita de fácil leitura, orienta-nos a um (re) olhar nossos conceitos alimentares com "regras simples"e viáveis no dia-a-dia como, por exemplo: "Fuja do supermercado sempre que puder.
Vale a leitura e os ensinamentos.
Um comentário:
Oi Alfredo, cheguei no seu blog pela foto do Pollan segurando as cenouras (achei ela no google e caiu no seu blog).
Eu já li o Em defesa da comida, e pelo seu post, descobri fiquei sabendo do Regras da Comida. Aproveitei e acabei de encomendar ele.
Abraço
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